Home / Uncategorized / Recipe / Sauce / টমেটো সস ঘরেই মনের মত বানিয়ে নিন – Tomato Sauce

টমেটো সস ঘরেই মনের মত বানিয়ে নিন – Tomato Sauce

আমরা তো দোকানের টমেটো সস অনেক ই খেয়েছি আর দোকানের সসে রয়েছে কেমিকেল এবং বেজাল তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি বাসায় কি ভাবে টমেটো সস বানাতে হয় । টমেটো সস, একটা জনপ্রিয় সহযোগী মুখরোচক খাবার। প্রতিদিন সকাল বিকেলের নাস্তায়, শিশুদের টিফিনে আপনার হয়ত এই খাবারের প্রয়োজন পড়ে কিংবা আপনি যখন মাছ মাংসের কোন খাবার রান্না করেন তখন হয় আপনার এই খাবারের প্রয়োজন পড়ে । তাই আসুন আজ জেনে নেই বাড়িতেই কীভাবে টমোটো সস বানাবেন ।
রেসিপি টি হারিয়ে যাবার আগে ই শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন ।

tomato Sauce Recipe

উপকরণ :

১। পাকা টমেটো-১৫০০ গ্রাম,

২। চিনি-১০০ গ্রাম,

৩। ভিগিনার-৫০ মিলি,

৪। বড় পেঁয়াজ ২ ট

৫। ২/৩ কোয়া রসুন,

৬। গোল মরিচ ৮/১০ টা,

৭। জিরে ১/২ চামচ,

৮। ছোট এলাচ ৫/৬ টা,

৯। জয়ত্রী ১/২ চামচ,

১০। দারচিনি-২ টুকরো,

১১। লঙ্কাগুঁড়ো (১/২ চামচ)

প্রস্তুত প্রণালী :

পেঁয়াজ ও রসুন কুচি কচি করে নিন । বাকি গোটা মশলা থেঁতো করে নিন । একটা পরিষ্কার আদ্দির পাতলা কাপড়ে পেয়াজ, রসুন ও বাকি সব মশলা রেখে শক্ত করে বেঁধে রাখুন । এবার টমেটো টুকরো করে বোঁটার শক্ত অংশবাদ দিয়ে পরিষ্কার পাত্র কনে জালে বসান । ১০ মিনিট নাড়াচাড়া করে ফোটান । খোসা কুঁকড়োতে আরম্ব করলে নামান । ভাল করে ঘেঁটে ছাঁকনিতে ছেঁকে কাই বার করে নিন । এবার ৫০ গ্রাম (১০ চামচ) চিনি, মশলার পুঁটলি ও টমেটোর কাই পরিষ্কার পাত্র করে জালে বসান । মাঝে মঝে নাড়েন । ফুটে অর্ধেক হলে বাকি চিনি ও লবন মেশান । ঘন হলে ভিনিগার ঢেলে নাড়াচাড়া করে নামান । মশলার পুটলি তরে ফেলুন । নাড়াচাড়া করে অল্প গরম থাকাকালীন কাঁচের বোতলে ভরে রাখুন ।

tomato Sauce Recipe

English Veesion 

We have eaten a lot of tomato sauce at the store and at the time of the store are chemicals and bajal. So today I have come here for you how to make tomato sauce. Tomato sauce, a popular companion delicious food. Every morning, you need this meal in the breakfast buffet, children’s Tiffin, or when you cook a fish meat meal then you need your food. So let’s not know how to make tomato sauce at home.
Before losing the recipe, save it with the e-share.

tomato Sauce Recipe

Materials :

1. Ripe tomatoes – 1500 gm,
2. Sugar -100 gm.,
3. Vigina-50 ml,
4. Large onion 2 pcs,
5. 2/3 koa garlic,
6. Round pepper 8/10 pcs,
7. 1/2 spoon of cumin
8. Small cardamom 5/6 pcs,
9. Jayateree 1/22 spoon,
10. Cinnamon-2 pieces,
11. Scraped (1/4 tablespoon)

 

Preparation Method:

Brush onions and garlic. Sprinkle whole spices. Put a clean cotton cloth and keep it firmly with the onion, garlic and all the spices. Now put a clean vessel into the net with a strong partiality of the tomatoes. Boil for 10 minutes. Make the pebbles in the curb and make it. Bite well enough to strain the chiselake kai bars. Now put 50 grams (10 teaspoons) of sugar, spices and spices of tomato and put them in the net. Slow in time. Add half the amount of sugar and salt to the pan. When dense, pour the vinegar and stir it. Drop the spices on the spice. Keep the glass bottle full while stirring while it is .

If you like this recipe please do not forget to share it, it will benefit another person. And stay connected with us and get regular post updates like our Facebook  page   and join the Facebook Group Subscribe to our new YouTube channel. If you have any problem join us.

Check Also

Chili Sauce Recipe

দোকানের মতন পার্ফেক্ট কাঁচা মরিচের সস বানানোর সহজ রেসিপি- Chilli Sauce

যেকোনো মজাদার খাবার খাওয়ার আগে দরকার সস । বাসায় অতিথি এসেছে কিংবা বিকেলে নাশতা পরিবেশন …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *