Home / Desserts / মাত্র ২ মিনিটে শিখেনিন টক দই তৈরি করার “পারফেক্ট” রেসিপি – Sour yogurt

মাত্র ২ মিনিটে শিখেনিন টক দই তৈরি করার “পারফেক্ট” রেসিপি – Sour yogurt

সব বয়সের মানুষের জন্যই স্বাস্থ্যকর একটি খাবার হলো টক দই । দই খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ সহজে মিলবে না । টকদই, যেকোন রান্নায় অতি প্রয়োজনীয় এক জিনিস । শুধু তাই নয়, মজাদার বিভিন্ন রান্নাতেও টকদই দরকার হয় । তাই নিজ হাতে টক দই তৈরির কৌশল জেনে রাখলে সুবিধা অনেকখানি । খুব অল্প খরচে, অল্প সময়ে বাসায় এই ট্কদই বানাতে পারেন কোনো রকম ঝামেলা ছাড়াই ।

রেসিপি টি হারিয়ে যাবার আগে ই শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন ।

Sour yogurt recipe

উপকরন এবং পরিমাণ :

১. খাঁটি দুধ ১ কেজি ,

২. দইয়ের বীজ ১ টেবিল চামচ

৩. হাঁড়ি ১ টি

প্রস্তুত প্রনালী

দুধ পরিষ্কার পাত্রে  মাঝারি আঁচে বসান । ঘন ঘন নাড়ুন । দুধ ফুটে অর্ধেক হলে নামান । কঁচের বা চিনামাটির পাত্রের ভেতরের  দইয়ের বীজ মাখান । এবার উধ ঈষৎ উষ্ণ খাতের থাকলে দইয়ের বীজ-মাখানো পাত্রে ঢেলে দিন । ঢাকা দিয়ে কম্বল/মোটা কাপর চাপা দিয়ে রাখুন । সকালে জমে যাবে । ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে তুলে রাখুন । ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন ।

Sour yogurt recipe

আমাদের এই রেসিপি  আপনার ভালো লাগলে প্লিজ শেয়ার করতে ভুলবেন না এতে করে আরেক জনের উপকার হবে। আর আমাদের সাথে কানেক্ট থাকতে এবং রেগুলার পোষ্ট আপডেট পেতে আমাদের  Facebook Page এ লাইক দিন এবং আমাদের  Facebook Group  এ জয়েন্ট করুন । আর নতুন নতুন ভিডিও পেতে   Subscribe  করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল । যে কোন সমস্যা হলে আমদের সাথে যোগাযগ করুন ।

Check Also

গাজরের হালুয়া-Carrots halua- recipebd.com

সহজ পদ্ধতিতে গাজর দিয়ে হালুয়া তৈরি নিন – Halua with Carrots

গাজরের হালুয়া অতি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবার । গাজরের হালুয়া এখন অনেকের পছন্দের খাবারে পরিণত …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *