Home / Chinese Item / এবার ঘরেই হবে রেস্টুরেন্ট স্বাদের চাইনিজ সিজলিং চিকেন – Sizzling Chicken Recipe

এবার ঘরেই হবে রেস্টুরেন্ট স্বাদের চাইনিজ সিজলিং চিকেন – Sizzling Chicken Recipe

বাংলাদেশে চিকেন আইটেম বেশ জনপ্রিয় । চাইনিজ খাবারগুলোর মধ্যে সবথেকে বেশি জনপ্রিয় খাবার হলো সিজলিং। সিজলিং আইটেমটি খেতে রেস্টুরেন্ট যেন অবধারিত। কিন্তু ঘরে বসেই কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করা সম্ভব চাইনিজ চিকেন সিজলিং । স্বাদটাও কিন্তু একেবারে রেস্টুরেন্টের শেফের তৈরি সিজলিং থেকে কম নয় । চিকেন সিজলিং এবার বাড়িতেই তৈরী করতে পারবেন চটপট! চলুন দেখে নেই রেসিপি টি…. তৈরী করতে যা যা লাগবে :

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

Sizzling Chicken Recipe in Bengali

উপকরন এবং পরিমাণ:

১। মুরগি – পাতলা স্লাইস করে ( ১ কাপ),

২। আদা কুচি- ২ টেবিল চামচ,

৩। রসুন  কুচি-  ২ চা চামচ,

৪। মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ,

৫। জিরা বাটা- ১/২ চা চামচ,

৬। শুকনা মরিচ ( আস্ত ) – ৫/৬ টা,

৭। পিয়াজ – ৬/৭ টা মেটা গোল করে কাটা,

৮।  পিয়াজ ভাজে খোলা – ৪/৫ টা,

আরো পড়ুন : ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ

৯। লবন- পরিমানমত ,

১০।  তেল – ৪ টেবিল চামচ,

১১। টমেটো চিলি সস- ১/২ কাপ,

১২। সয়াসস-৩ টেবিল চামচ, ( সয়াসস ব্যবহারের পূর্বে বোতল ঝেকে নিবে),

১৩। লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ,

১৪। চিনি – ১ চা চামচ,

১৫। টেস্টিং সল্ট- ১ টেবিল চামচ,

প্রস্তুত প্রনালী:

Sizzling Chicken Recipe in Bengali

কড়াইতে তেল দিয়ে মাংস, ভাজে খোলা পিয়াজ ,আদা কুচি, রসুন ছেচা বেজে নিতে হবে তারপর গুড়ামরিচ , লবন , চিনি , সয়াসস, টমেটো সস, লেবুর রস, শুকনা মরিচ টেস্টিং সল্ট দিয়ে  ৪/৫ মি . রান্না করে মোটা গোল পিয়াজ গুলি দিতে হবে । আরও ২/৩ মি . রান্না করতে হবে । তারপর সিজলিং ট্রে ১০/১৫ মি . চুলায় দিযে তাতিয়ে নিতে হবে। তারপর ১ টেবিল চামচ মাখন  ট্রেতে দিয়ে রান্না মাংসটা  ট্রে তে ঢেলে দিতে হবে। তারপর গরম গরম সাযিয়ে পরিবেশন করুন ।

 

Check Also

'‘চাইনিজ এগ ড্রপ স্যুপ’' -Chinese Egg Drop Soup-

শীতের বিকেলে গরম গরম ‘‘চাইনিজ এগ ড্রপ স্যুপ’’ হয়ে যাক মাত্র ১০ মিনিটের -Chinese Egg Drop Soup

এই শীতে গরম গরম সুপ খাওয়ার মজাই আলাদা । স্যুপ খাওয়ার জন্য এটাই উপযুক্ত সময় …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *