Home / Fast Food Item / বিকেলের নাস্তায় মজাদার গরম গরম চক বাজারের ডিম আলুর চপ – Egg Chop

বিকেলের নাস্তায় মজাদার গরম গরম চক বাজারের ডিম আলুর চপ – Egg Chop

বাসায় হঠাৎ মেহমান আসলে বা বিকেলের নাস্তায় সহজ ও ঝটপট রান্নার কোন জুড়ি নেই । একটু চায়ের সাথে ভাজা পোড়া হইলে মন্দ হয় না । তাই এ সময়টাতে পেঁয়াজু, সিংগারা পুরি, মাংসের চপ, সবজি পাকোড়াসহ অনেক কিছুই খাওয়া হয় । তবে রোজ রোজ একই ধাঁচের খাবার খেতে কারই বা ভালো লাগে বলুন ? তাই আজ নিয়ে এলাম একটি মজার খাবার ডিম আলুর চপ । ভিন্ন স্বাদে এই ডিম আলুর চপ সন্ধাটা জমিয়ে দেবে । চলুন দেখে নেয়া যাক কীভাবে খুব সহজে তৈরি করবেন ডিম আলুর চপ ।

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না । 

Egg Chop Recipe

উপকরন :

ডিম সেদ্ধ ৫ টা,

আলু সিদ্ধ চটকানো- ৫ টা ,

বেসন ১০০ গ্রাম,

পেঁয়াজ কুচি ২ টা ,

ধনিয়াপাতা কুচি- ২ চা চামচ,

আরও পড়ুন ঃ ৫ মিনিট এ তৈরি করেনিন তেতুলের মিষ্টি চাটনি-

কাচামরিচ কুচি- পরিমাণ মত,

লঙ্কাগুঁড়ো ১/৪ চামচ,

হলুদের গুঁড়ো- সামান্য,

গরম মসলাগুঁড়া ২ চা-চামচ

ভাজা জিরাগুঁড়া ২ চা-চামচ

সয়াবিন তেল- পরিমাণ মত বাজার জন্য ।

সরিষা তেল – আলুর বর্তার জন্য

লবন – পরিমানমত




আলুর বর্তার প্রস্তুত প্রনালী :

সিদ্ধ আলুর সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, ধ্নিয়া পাতা কুচি , সরিষার তেল , লবন দিয়ে দিন এরপর আলুর বর্তার মত মানিয়ে নিন । চার ভাগ করে ডিম কেটে রাখুন । এবার চপের পরিমাণ আলু নিয়ে মাঝখানে ডিমের পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে চপ বানিয়ে নিন ।

বেসন প্রস্তুত প্রনালী :

বেস্ন এর সঙ্গে লঙ্গা গুড়া , হলুদ গুড়া , জিরা , গরম মশল্লা , লবন এবং পরিমানমত পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন ।

প্রস্তুত প্রনালী :

এবার পাত্রে তেল গরম করে ডিম চপ বেসনে ডুবিয়ে এপিঠ ওপিঠ লাল লাল করে ভাজুন । হয়ে গেলে উঠিয়ে কিচেন টিস্যুর উপরে / অয়েল পেপার এ রাখতে হবে । যাতে করে বাড়তি তেল শুষে নেয় । ব্যাস হয়ে গেল আমাদের দারুণ মজাদার গরম গরম ডিম আলুর চপ । এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সস বা চাটনির সাথে ।

Egg Chop Recipe

আমাদের এই রেসিপি  আপনার ভালো লাগলে প্লিজ শেয়ার করতে ভুলবেন না এতে করে আরেক জনের উপকার হবে। আর আমাদের সাথে কানেক্ট থাকতে এবং রেগুলার পোষ্ট আপডেট পেতে আমাদের  Facebook  page   এ লাইক দিন এবং Facebook Group  এ জয়েন্ট করুণ ।  আর নতুন নতুন ভিডিও পেতে   Subscribe  করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল । যে কোন সমস্যা হলে আমদের সাথে যোগাযগ করুন ।

Check Also

Chicken Sandwich recipe

চিকেন স্যান্ডউইচ খাওয়ার চেয়ে বানানো সোজা – Chicken Sandwich

সকাল , বিকেলের নাস্তায় এবং অতিথি আপ্যায়নে ঝটপট কিছু তৈরি করতে চাইলে তৈরি করতে পারেন …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *