Fish

শীতকালীন সবজি মুলো আর চিংড়ি দিয়ে রান্না করে ফেলুন মজাদার মুলো চিংড়ি – Mulo Chingri

মুলো চিংড়ি - Mulo Chingri-recipebd.com

মুলো একটি পুষ্টিকর সবজি । মুলোতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন তথা ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম ও লৌহ রয়েছে । মুলো একটি শীতকালীন সবজি । মুলো আর চিংড়ি দিয়ে রান্না করে ফেলুন মজাদার মুলো চিংড়ি । রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না । উপকরন এবং পরিমাণ :  ১. …

Read More »

চিংড়ি মাছ দিয়ে বাঙালির সুস্বাদু খাবার লাউ চিংড়ি – Lau Chingri

লাউ চিংড়ি - Lau Chingri-recipebd.com

শীতের বাজারে হাত বাড়ালেই পাওয়া যায় লাউ । সারা বছর এই লাউয়ের খুব একটা দেখা না মিললেও শীতে সবজি হিসেবে এর জুড়ি নেই । লাউ খেতে খুবই টেস্টি এবং বিশেষ করে যদি হয় চিংড়ি ও ধনেপাতা দিয়ে রান্না তবে তো কোন কথাই নেই । বাঙালি মুখরোচক খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো …

Read More »

বাসায় চিংড়ি মাছ আছে এবার ঝটপট তৈরি করে নিন কুচো চিংড়ির চচ্চড়ি – Kucho Chingri Chorchori

কুচো চিংড়ির চচ্চড়ি - Kucho Chingri Chorchori-recipebd.com

বাঙালিদের মজার একটি খাবার হলো চিংড়ি । চিংড়ি মাছ মানেই সুস্বাদু । তা সে যে সাইজেরও হোক না কেন । কুচো চিংড়ির যেমন করেই রান্না করে তাই ভাল লাগে । আর কুচো চিংড়ি দিয়ে যদি চিংড়ির চচ্চড়ি রান্না করা হয় তাহলেতো কথাই নেই । আজ শিখে নিন কুচো চিংড়ির চচ্চড়ি …

Read More »

চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি করুন বৈচিত্র্যময় এবং মজাদার পটলের দোলমা – Potoler Dolma

পটলের দোলমা - Potoler Dolma রেসিপি

পটল – চিংড়ির পদটা খুবই পরিচিত । এর স্বাদটা ভাল আর এই ধরণের তরকারী বেশ জনপ্রিয় । পটল পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি সবজি । ভাজি, ভর্তা কিংবা ঝোলের পাশাপাশি পটলের দোলমা জনপ্রিয় একটি রেসিপি । গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে ভালো লাগে এই পটলের দোলমা । পটলের দোলমা …

Read More »

মুচমুচে ‘ইলিশ মাছ ভাজা’ খেতে ভারি মজা – Hilsa Fish Fried

ইলিশ ভাজা-recipebd

ইলিশ মাছ আমাদের জাতীয় মাছ । এই মাছের স্বাদ ও ঘ্রান দুনিয়ার আর কোন মাছের আছে কিনা আমার জানা নেই । ইলিশ ভাজা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায় । ইলিশ মাছটা ভাজা খেতেই বেশি ভালোবাসেন সবাই । গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির আর তার সঙ্গে যদি হয় …

Read More »