Home / Beef / বাংলাদেশি পুরান ঢাকার বিখ্যাত সুস্বাদু সুতা কাবাব -Puran Dhaka Suta kabab Recipe

বাংলাদেশি পুরান ঢাকার বিখ্যাত সুস্বাদু সুতা কাবাব -Puran Dhaka Suta kabab Recipe

বাংলাদেশি পুরান ঢাকার বিখ্যাত সুস্বাদু সুতা কাবাব সবার কাছেই পছন্দ , খুব সহযে আপনিও চাইলে বাসাই তৈরি করতে পারেন পুরান ঢাকার বিখ্যাত সুতা কাবাব ।

Suta kabab recipe bangla

উপকরন এবং পরিমাণ :

১। মিহি  কিমা- ১/২ কেজি( ব্লেন্ড করা),

২। কাচামরিচ কুচি- ২ টেবির চামচ,

৩। ধনেপাতা কুচি- ২ টেবির চামচ,

৪।আদা বাটা- ১ চা চামচ,

৫।রসুন বাটা- ১ চা চামচ,

৬।লাল মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ,

৭। সাদা সরিষা বাটা- ১ চা চামচ,

৮। পোস্তদানা বাটা- ১ চা চামচ,

৯। সরষের তেল – ৩ টে চামচ,

আরও পড়ুন ঃ গরুর মাংসের শাহী রেজালা ঈদ স্পেশাল

১০। পিয়াজ কিউব – ১/২ কাপ ,

১১। বেসন চালা- পৌনে ১ কাপ,

১২। টেষ্টিং সল্ট – ১ চা চামচ,

১৩। ডিম – ১ টা,

১৪। লবন – পরিমানমত ,

১৫।কাবাব মসলা – ১ চা চামচ,

১৬।বাদাম বাটা- ১ চা চামচ,,

১৭।পেপে বাটা- ১ চা চামচ,,

১৮। গোলাপ পাপড়ি- ১/২ টে চামচ, ।

উপরের সব উপকরন একসাথে মেখে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।




উপকরন এবং পরিমাণ :

১। মাংস – ১/২ কেজি ( পাতলা চারকোনা করে কাটা),

২। পেপে বাটা- ১ চা চামচ,

৩। টেষ্টিং সল্ট- ১/২  চা চামচ,

৪। বাদাম বাটা- ১ চা চামচ,

৫। সাদা সরিষা – ১/২ চা চামচ,

৬। লাল মরিচ – ১ চা চামচ,

৭।সরিষার তেল- ২ চা চামচ,

৮।লবন- পরিমানমত ।

সব উপকরন একসাথে মেখে নিতে হবে ১ ঘন্টা




প্রস্তুত প্রনালী :

খ গ্রুপের মাংস ট্রেতে বিছিয়ে তার ১ চিমটি গরম মসলা দিয়ে ক গ্রুপের মাংস বিছিয়ে দিয়ে দিতে হবে । আবার এক চিমটি গরম মসলা ছিটাতে হবে তারপর উপরে আবার মাংস দিতে হবে । পরে রোল করে সুতা দিয়ে পেছিয়ে দিতে হবে । মাঝে মাঝে তেল এবং ঘি ব্রাশ করে দিতে হবে।

২৫০ ডিগ্রি তে ৩৫ মি , এবং ১৮০ ডিগ্রি তে ৫ মি . রাখতে হবে ওভেনে।

 suta kabab recipebd

আমাদের এই রেসিপি  আপনার ভালো লাগলে প্লিজ শেয়ার করতে ভুলবেন না এতে করে আরেক জনের উপকার হবে। আর আমাদের সাথে কানেক্ট থাকতে এবং রেগুলার পোষ্ট আপডেট পেতে আমাদের  Facebook  page   এ লাইক দিন এবং Facebook Group  এ জয়েন্ট করুণ ।  আর নতুন নতুন ভিডিও পেতে   Subscribe  করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল । যে কোন সমস্যা হলে আমদের সাথে যোগাযগ করুন ।

Check Also

Paiya Curry recipe

ঈদ স্পেশাল, ঘরে বসেই তৈরি করুন কম সময়েই দারুণ স্বাদের গরুর পায়া কারি- Beef Paiya Curry

জিভে জল আনা একটা খাবার হলো গরুর বা খাসির পায়া রান্না । সকালের বা বিকালের …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *