Home / Uncategorized / Recipe / Sauce / জেনে নিন উপকারিতায় ভরপুর পুদিনা পাতার চাটনি – Basil Leaf Sauce

জেনে নিন উপকারিতায় ভরপুর পুদিনা পাতার চাটনি – Basil Leaf Sauce

চাটনি থেকে শুরু করে শরবত কিংবা যেকোন রান্নাতেও অল্প কয়েকটি পুদিনাপাতা যেন খাবারে অসাধারণ স্বাদ এনে দেয় । পুদিনা পাতা আমাদের সকলের কাছে পরিচিত একটি নাম । এই পাতাটি আমরা বিভিন্ন খাদ্যের মধ্যে ব্যবহার করে থাকি এবং বিভিন্ন সালাতের সাথেও খেয়ে থাকি । পুদিনাপাতার চাটনি খেতেও অনেক মুখরোচক । জেনে নিন উপকারিতায় ভরপুর পুদিনা পাতার চাটনি রেসিপি ।

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

পুদিনাপাতার চাটনি-Basil Leaf Chutney-recipebd

উপকরন এবং পরিমাণ : 

১. পুদিনাপাতা – ১০০ গ্রাম

২. তেঁতুল – ১ টেবিল চামচ

৩. চিনি – ৩-৪ টেবিল চামচ

৪. রসুন বাটা – ১ চা চামচ

৬. লবন – পরিমান্মত

৭. তেল – ১ টেবিল চামচ

৮. পেঁয়াজ পাটা – ১ টা

৯. জিরা গুড়া – ১ চা চামচ

১০. কাঁচামরিচ – ৪-৫ টি ( পরিমানমত)

প্রস্তুত প্রনালী : 

প্রথমে পুদিনাপাতা ধুয়ে পরিষ্কার করে শিল পাটাই বেটে নিন । এবার তেঁতুল ও ধুয়ে পরিষ্কার করে রস বের করে নিন । এবার সব উপকরণ এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন ।  আর আপনি চাইলে সব উপকরন এক সাথে দিয়ে ব্লেন্ডারে করে নিতে পারেন ।

Check Also

tomato Sauce Recipe

টমেটো সস ঘরেই মনের মত বানিয়ে নিন – Tomato Sauce

আমরা তো দোকানের টমেটো সস অনেক ই খেয়েছি আর দোকানের সসে রয়েছে কেমিকেল এবং বেজাল …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *