Home / Chicken / স্বাদে অতুলনীয় চিকেন ঝাল ফ্রেইজি – Jal Chicken

স্বাদে অতুলনীয় চিকেন ঝাল ফ্রেইজি – Jal Chicken

আমাদের অনেকের কাছেই মুরগির মাংস খুবই প্রিয় এবং সুস্বাদু । আর প্রিয় বলেই অনেকেই প্রতিদিনই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি । তবে একই স্বাদের খাবার সবসময় ভালো নাও লাগতে পারে । তাই একটু আলাদা স্বাদ পেতে চাইলে রান্না করতে পারেন , চিকেন ঝাল ফ্রেইজি । যারা চিকেন খেতে এবং ঝাল খেতে ভালোবাসেন তারা অতিথি আপ্যায়নে বা ছুটির দিনে রেসিপিতে রাখতে পারেন চিকেন ঝাল ফ্রেইজি । আসুন জেনে নেই চিকেন ঝাল ফ্রেইজি রেসিপিটি –

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

চিকেন ঝাল ফ্রেইজি-chicken Jal Fried

উপকরন এবং পরিমাণ :

মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম,
টমেটো কুচি ১ কাপ, 
টমেটো সস আধা কাপ,
চিলি সস ৩ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি,
রসুন বাটা ১ চা চামচ,

আদা বাটা ২ চা চামচ,
সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ,
টকদই ৪ টেবিল চামচ,
ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ ১ কাপ,
মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,
তেজপাতা ২টি,
ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো।

চিকেন ঝাল ফ্রেইজি-chicken Jal Fried

প্রস্তুত প্রনালী :

কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতাসহ সব মসলা দিয়ে কষিয়ে টমেটো কুচি দিন । মুরগির মাংস ও টকদই দিয়ে কষিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে দিন । মাংস সিদ্ধ হলে টমেটো সস, চিলি সস, লবণ, কাঁচা মরিচ ফালি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন । 

Check Also

কাশ্মীরি ঝাল মুরগি - Kashmiri Jhal Chicken-recipebd.com

অতিথি আপ্যায়নে চটজলদি বানিয়ে নিন কাশ্মীরি ঝাল চিকেন – Kashmiri Jhal Chicken

মুরগির মাংস সবার কাছেই খুব সুস্বাদু খাবার । কিন্তু একই ধরনের রান্না করা মুরগির মাংস …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *