Home / Desserts / সহজ পদ্ধতিতে গাজর দিয়ে হালুয়া তৈরি নিন – Halua with Carrots

সহজ পদ্ধতিতে গাজর দিয়ে হালুয়া তৈরি নিন – Halua with Carrots

গাজরের হালুয়া অতি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবার । গাজরের হালুয়া এখন অনেকের পছন্দের খাবারে পরিণত হয়েছে । অনেকে খেতে পছন্দ করেন কিন্তু জানেন না কীভাবে তা তৈরি করতে হয় । বাজারে নিয়মিত সবজি হিসাবে গাজরের দেখা মিলে বেশ । গাজর আমরা কাঁচা অথবা রান্না করে খাই। তবে চাইলে, আপনি এখন নিজে ঝটপট করে তৈরি করতে পারেন গাজরের সুস্বাদু হালুয়া । চলুন তবে দেখে নেই ঝটপট গাজরের হালুয়া বানানোর নিয়ম ।

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

গাজরের হালুয়া- recipebd.com

উপকরণ :

১। গাজর-২৫০ গ্রাম,

২। দুধ-১ লিটার,

৩। চিনি-২০০ গ্রাম,

৪। কিসমিস-২৫ গ্রাম,

৫। ছোট এলাচগুঁড়ো ১/২ চামচ,

৬। কাগজি বাদাম-১০ টা (কুচো),

৭। ঘি/মাখন-৫০ গ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালী :

গাজরের গা চেচে খোসা তুলে ধুয়ে নিন। এবার করুনি স্ক্রাপার দিয়ে কুরে নিন। পাত্রে দুধ জ¦ালে বসান। ভাল করে ফুটলে গাজর কোরা মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে ঘন সেদ্ধ করুন। এই সময় আঁচ কম করে রাখবেন। নাড়াচাড়া করতে করতে বেশ ঘন মত হলে চিনি মেশান। বেশ কয়েকবার ফুটিয়ে মনমত হলে মাখন ও বাদাম কুচো দিন। ঘন ঘন নেড়ে মাখন মেশান। হলুয়া লালচে আভাযুক্ত হলে নামিয়ে কিসমিস ও গরম মশালাগুঁড়ো ছাড়ায়ে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

গাজরের হালুয়া-Carrots halua- recipebd.com

 

Check Also

Suzir Haloa Recipe

নিজেই তৈরি করুন মজাদার সুজির হালুয়া সহজ উপাইয়ে – Sujir Haloa

মিষ্টি জাতীয় খাবারে হালুয়ার তুলনা নেই । সকালের নাস্তা কিংবা বিকালের নাস্তায় কিংবা যারা ডায়েট …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *