Home / Vorta / যেভাবে তৈরি করবেন , মজাদার কাঁঠালের বীচির ঝুরঝুরে শুকনা ভর্তা -kathaler Bichi Vorta

যেভাবে তৈরি করবেন , মজাদার কাঁঠালের বীচির ঝুরঝুরে শুকনা ভর্তা -kathaler Bichi Vorta

ভাত খাবার খাওয়ার ইচ্ছা না থাকা কাঁঠাল বীচির ভর্তা দেখলেই খাবার খেতে মন চাই । কাঠালের বীচি এদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার । এটি আলুর রিপ্লেসমেন্ট হিসেবে মুরগী/গরুর মাংসের তরকারী, শুটকী বা মিক্সড সব্জী/নিরামিষে ব্যবহৃত হয় । এছাড়া শুধুমাত্র কাঠালের বীচির ভর্তা খুব জনপ্রিয় খাবার । আজ আপনাদের জন্য থাকছে নতুন স্বাদে কাঁঠাল বীচির ঝুরঝুরে শুকনা ভর্তা ( kathaler Bichi Vorta ) ।

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

 কাঁঠালের বীচির ভর্তা -kathaler Bichi Vorta

উপকরন এবং পরিমাণ : 

১. কাঠালের বীচি- ১ কাপ

২. পেঁয়াজ- ২টা

৩. শুকনা মরিচ ৪-৫ টা

৪. সরিষার তেল- পরিমানমত

৫. রসুন – ২ কোয়া

৬. লবন- পরিমানমত

 কাঁঠালের বীচির ভর্তা -kathaler Bichi Vorta

প্রস্তুত প্রণালী :

তাওয়া বা খোলায় কাঠালের বীচি টেলে খোসা ছাড়িয়ে নিন । শুকনা মরিচ ও লাল করে ভেজে নিন । কাঠালের বীচি , ১ টি পেঁয়াজ , রসুন ২ কোয়া, ২-৩ টি শুকনা মরিচ , পরিমানমত লবণ দিয়ে এক সাথে অল্প পানি দিয়ে ভেটে ভর্তা করে নিন । এবার ভর্তা বাটার সাথে সরিষার তেল মেখে বানিয়ে নিন মজাদার কাঁঠাল বীচির ঝুরঝুরে শুকনা ভর্তা । এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ।

Check Also

ঝলসানো ও পোড়া টমেটো ভর্তা

ঝলসানো বা পোড়া টমেটো ভর্তা বানানোর সবচেয়ে সহজ উপাই জেনে নিন – Tomato Vorta

টমেটো ভর্তা খেতে বেশ সুস্বাদু কিন্তু বানানো আরো সহজ । খুব কম সময়ে টমেটো ভর্তা …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *