Home / Fast Food Item / সকাল বা বিকেলের নাস্তায়, বন্ধুদের আড্ডায় আলু পরটা চলে বেশ- aalor porata

সকাল বা বিকেলের নাস্তায়, বন্ধুদের আড্ডায় আলু পরটা চলে বেশ- aalor porata

সকালের এবং বিকেলের নাস্তা নিয়ে গৃহিণীদের চিন্তার অন্ত নেই । আশা করি আর চিন্তা করতে হবে না । সকাল বা বিকেলের নাস্তায়, বন্ধুদের আড্ডায় আলু পরটা চলে বেশ । খুব সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন খাবারটি । পছন্দের চাটনি বা সস দিয়ে উপভোগ করা যাবে মজাদার আলু পরটা । চলুন জেনে নিই আলু পরটার রেসিপি ।

রেসিপি টি হারিয়ে যাবার আগে ই শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন ।

Alo porata-bdrecipe

উপকরণ :

১। বড় আলু-৪ টা,

২। ময়দা-৩৫০ গ্রাম,

৩। লঙ্কাগুঁড়ো আধা চামচ,

৪। গোল মরিচ গুড়োঁ আধা চামচ,

৫। লেবুর রস আধা চামচ,

৬। পেঁয়াজ বাটা-৪ চা চামচ,

৭। আধাবাটা-১ চা চামচ,

৮। লবন – পরিমান্মত

৯। ঘি সামান্ন

প্রস্তুত প্রণালী :

ময়দায় ৩ চামচ ঘি ও নুন মিশিয়ে আন্দাজ মত জল দিয়ে ঠেসে ঠেসে নরম করে মেখে রাখুন । আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়ান। সব মশলা, লেবুর রস ও চিনি মিশিয়ে আলুসেদ্ধ চটকে পুর তৈরি করুন। পুর ১২ ভাগে ভাগ করে রাখুন । এবার মাখা ময়দায় ১২ টা লেচি কেটে প্রতিটার মাঝে ১ ভাগ পুর রেখে মুখ বন্ধ করুন ও ময়দার গুড়ি মাখিয়ে মোটা চাপাটির মত বেলে নিন । সাবধানে বেলবেন যাতে কেটে না যায় । এইবার সামান্য ঘি দিয়ে ভেজে তুলুন । এইবার মনের মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

Alo porata-bdrecipe

Check Also

Vegetable Sandwich recipe

ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ – Vegetable Sandwich

সকাল , বিকেলের নাস্তায় এবং অতিথি আপ্যায়নে ঝটপট কিছু তৈরি করতে চাইলে তৈরি করতে পারেন …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *