Home / Chinese Item / ঝামেলা ছাড়াই খুব ঝটপট তৈরি করে নিন সুস্বাদু ‘ অমলেট সুপ’ – Omelet Soup

ঝামেলা ছাড়াই খুব ঝটপট তৈরি করে নিন সুস্বাদু ‘ অমলেট সুপ’ – Omelet Soup

ডিম মানেই ঝটপট রেসিপি । কিন্তু একই স্বাদে ডিম আর কত দিন ? তাই ডিম নিয়ে কিছু ভিন্ন স্বাদের রেসিপি ”অমলেট সুপ” । ঝামেলা ছাড়াই খুব ঝটপট তৈরি করে নিন সুস্বাদু ‘ অমলেট সুপ’ ।

রেসিপি টা শেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন নয়তো পরে খুঁজে পাবেন না ।

অমলেট-সুপ-রেসিপি-omelet-soup-recipe

উপকরন এবং পরিমাণ : 

১. ডিম ৩ টি

২. চিকেন / মাংসের রস ৫ কাপ

৩. পেঁয়াজ কুচি – ১ টি পেঁয়াজ

৪. পারস্লিপাতা – ২-৩ টি

৫. এগ নুডলস – ১২০ গ্রাম

৬. চিনি – আধা চা চামচ

৭. আদা কুচি একটু

৮. গোলমরিচ গুঁড়ো – একটু

৯. লবণ – পরিমানমত

১০. তেল- পরিমানমত

১১. পানি – পরিমানমত

প্রস্তুত প্রনালী 

প্রথমে নুডলসগুলি সিদ্ধ করে নিন । এর পর পানি ঝারিয়ে নিন এবং ঠাণ্ডা পানি দিন এবং ঠাণ্ডা পানিও ঝারিয়ে নিন । প্রয়োজনে আবার ঠাণ্ডা পানি দিন এবং তাও ঝারিয়ে নিন । এর ফলে নুডলসগুলি ঝঝরে হয়ে যাবে । এবার ফাটানো ডিম এর সঙে পারস্লি পাতা, পানি , চিনি , আদা কুচি, পেঁয়াজ কুচি , গোলমরিচ গুঁড়ো এবং মাংসের রস মিশিয়ে ভাল ভাবে ঘেঁটে নিন । এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে এই মিশ্রণটি ঢেলে লালচে করে ভাল ভাবে ভেজে নিন । ভাজার পর প্যান থেকে নামিয়ে নিন।  এবার অমলেটটি ফালি ফালি করে রেখে দিন । এবার রসকে ভাল করে ফুটিয়ে নিন । ভাল করে ফুটে উটলে সেই ডিমের ফালি গুলি , রসের সাথে আর নুডলস দিয়ে দিন । এক মিনিট নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন । এবার মনের মত সাজিয়ে গরম গরম পরিবেষণ করন ।

Check Also

'‘চাইনিজ এগ ড্রপ স্যুপ’' -Chinese Egg Drop Soup-

শীতের বিকেলে গরম গরম ‘‘চাইনিজ এগ ড্রপ স্যুপ’’ হয়ে যাক মাত্র ১০ মিনিটের -Chinese Egg Drop Soup

এই শীতে গরম গরম সুপ খাওয়ার মজাই আলাদা । স্যুপ খাওয়ার জন্য এটাই উপযুক্ত সময় …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *